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Bierstachelgedeck

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Trinkst du noch - oder stachelst du schon?

Bierstacheln macht nicht nur Spaß sondern ist ein echtes Geschmackserlebnis!

Beim Bierstacheln karamellisiert man den übrig geblieben Restzucker, den unvergärbaren Zucker, der die Süße im gestachelten Bier ausmacht und ein ganz neues Aroma entfaltet.

Gut zu wissen: das Bier wird aufgrund des Stachelns nicht warm!

Heiß stacheln - eiskalt genießen!

Erleben Sie es selbst, oder verschenken Sie einfach ein tolles Bierstachelset, das es so nur bei uns gibt!

SO WIRD GESTACHELT...

Glas bis zur Hälfte füllen.

Bierstachel mithilfe des Brenners 3 Min. erwärmen.

glühenden Bierstachel in das Glas geben
und langsam rühren.

DAS SAGEN EXPERTEN ...

Samtweich und sehr schön ausgewogen umspielen die süßen Karamellmalznoten die Zunge, wobei der hohe dunkle Malzanteil die dezente Hopfenbittere wundervoll einbettet. Beim Trinken vermengen sich das kalte Bier und der warme, leicht süße Schaum zu einem weichen und moussierenden Mundgefühl.

- Martin Hitzler, Diplom-Biersommelier

Ein Bier wie den Doppelhirsch zu stacheln macht nicht nur Spaß, es macht auch Sinn. Der Doppelhirsch ist ein Starkbier mit wärmender dunkler Malznote, dazu karamellig und mit hoher Restsüße ausgestattet. Der heisse Bierstachel karamellisiert genau diese Restsüße – und erhebt ein schönes Winter- und Weihnachtsbier zu einem perfekten Gaumenschmaus.

- Dr.-Ing. Markus Fohr, deutscher Meister der Biersommeliers

Der Antrunk des Bieres ist angenehm frisch. Im Nachtrunk des Doppelbockes kann man die 7,2 Vol %. erahnen, denn es taucht ein erwärmendes Gefühl im Mundraum auf. Begleitet wird dieses durch den Geschmack von Rosinen und Malzkaramell. Der Doppelhirsch ist eines meiner Lieblingsbiere und ich persönlich finde es als absolutes Highlight.

- Jana Neubert, Braumeisterin