Höss Biergeschenke

Erlebnis. Genießen. Bier

AUS LIEBE. ZUM HOPFEN.

Leidenschaft. Tradition. bier.

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Geschmackserlebnis Bierstacheln

Ein Bier mit Überraschungsfaktor - ideal für einen gemütlichen Abend zu zweit, als schöne Gastgeber-Idee oder als Geschenk - gesellige Stunden sind vorprogrammiert und ein Gaumenschmaus ist versprochen.

Bierstacheln macht nicht nur Spaß sondern ist ein echtes Geschmackserlebnis! Vergleicht man gestacheltes mit ungestacheltem Bier wird der Geschmacksunterschied sehr deutlich. Beim Bierstacheln karamellisiert man den übrig geblieben Restzucker, den unvergärbaren Zucker, der diese Süße im Bier ausmacht und ein ganz neues Aroma entfaltet. Gut zu wissen: das Bier wird aufgrund des Stachelns nicht warm! Erleben Sie es selbst, oder verschenken Sie einfach ein tolles Bierstachelset, das es so kein zweites Mal gibt!

WISSENSWERTES

Über 350 Jahre Brauereigeschichte

Bis kurz nach dem Dreißigjährigen Krieg lassen sich die Wurzeln der Hirschbrauerei zurückverfolgen und das sind gut und gerne zehn Generationen. Seit jeher ist die Brauerei im Besitz der Familie Höß. Seit 2008 führt die Familie Höß-Stückler die Brauerei und lebt dabei das Motto: „Tradition erleben, Neues genießen“.

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Höss Biererlebnis

Traditionell gebraute, bayrische Bierspezialitäten mit Geschichte und originelle Biergeschenke stehen im Fokus der Höss Brau und Vertriebs GmbH & Co. KG.

Unser Shop in Sulzberg Gewerbepark 35 ist bis Weihnachten für sie geöffnet und bietet tolle Geschenke. - auch individualisierbar- Kommen sie vorbei!

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Wir lassen eine alte Tradition aufleben

Bierstacheln ist ein Erlebnis für die Sinne. Wir haben eine vergessene Tradition wieder zum Leben erweckt. Im Mittelalter wurde bekanntlich schon Bier gebraut. Zu diesen Zeiten war Bier nicht nur ein beliebtes Gesellschaftsgetränk, sondern auch ein bedeutendes Nahrungsmittel zur Stärkung. Für die arme Landbevölkerung war ein Bier und ein Stück Brot ein wichtiger Ernährungsfaktor. In der Land- und Forstwirtschaft war es üblich, zur schweren Arbeit ein Bier mit zu nehmen. Je stärker das Bier – umso höher der Nährwert...

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Das sagen Experten...

Ein Bier wie den Doppelhirsch zu stacheln macht nicht nur Spaß, es macht auch Sinn. Der Doppelhirsch ist ein Starkbier mit wärmender dunkler Malznote, dazu karamellig und mit hoher Restsüße ausgestattet. Der heisse Bierstachel karamellisiert genau diese Restsüße – und erhebt ein schönes Winter- und Weihnachtsbier zu einem perfekten Gaumenschmaus.

Dr.-Ing. Markus Fohr, deutscher Meister der Biersommeliers

Der Antrunk des Bieres ist angenehm frisch. Im Nachtrunk des Doppelbockes kann man die 7,2 Vol %. erahnen, denn es taucht ein erwärmendes Gefühl im Mundraum auf. Begleitet wird dieses durch den Geschmack von Rosinen und Malzkaramell. Der Doppelhirsch ist eines meiner Lieblingsbiere und ich persönlich finde es als absolutes Highlight.

Jana Neubert, Braumeisterin

Samtweich und sehr schön ausgewogen umspielen die süßen Karamellmalznoten die Zunge, wobei der hohe dunkle Malzanteil die dezente Hopfenbittere wundervoll einbettet. Beim Trinken vermengen sich das kalte Bier und der warme, leicht süße Schaum zu einem weichen und moussierenden Mundgefühl.

Martin Hitzler, Diplom-Biersommelier